Hộ kinh doanh thuê người nấu: ATTP tập huấn và BHXH

Tin tức hộ kinh doanhHộ kinh doanhThứ Ba, 22/09/20263 phút đọc

Bài này gợi ý về

Người đứng bếp: được tập huấn kiến thức ATTP có chủ cơ sở xác nhận, không mắc bệnh thuộc danh mục cấm khi làm thực phẩm. HĐLĐ từ đủ 1 tháng: hộ đóng BHXH bắt buộc cho người đó. Tên ‘cộng tác’ không thắng việc quản lý giờ và lương tháng.

Tổng hợp theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Luật BHXH 2024. LUẬT DN không phải cơ quan thuế hay ĐKKD — đọc bản gốc trước khi nộp.

Hộ kinh doanh thuê người nấu: ATTP tập huấn và BHXH

Chủ hộ hay gộp hai việc: giấy ATTP của quán và nghĩa vụ với người làm. Tách ra.

Tập huấn ATTP

Người trực tiếp chế biến, chia thức ăn phải được tập huấn kiến thức ATTP do chủ cơ sở tổ chức và xác nhận, và không mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang làm việc (NĐ 155/2018/NĐ-CP). Chủ hộ giữ danh sách người đã tập huấn để xuất trình khi kiểm tra. Giấy cơ sở của hộ (nếu thuộc diện cấp) không thay việc tập huấn từng người đứng bếp.

Quán nhỏ — hộ kinh doanh
Quán nhỏ — hộ kinh doanh

BHXH

Luật BHXH 2024, NĐ 158/2025: HĐLĐ từ đủ 01 tháng — hộ là người sử dụng lao động, phải đóng. Thử việc ghi trong HĐLĐ từ 1 tháng: vẫn đóng. HĐ dưới 1 tháng, HĐ thử việc ký riêng: không thuộc bắt buộc.

Bẫy cộng tác viên

Ghi cộng tác nhưng chấm công, ca kíp, phạt đi trễ: thanh tra coi là HĐLĐ. Bị truy đóng theo Luật BHXH 2024 và xử phạt theo NĐ 283/2026/NĐ-CP (hiệu lực 10/09/2026). Máy ‘Có phải đóng BHXH?’ trên LUẬT DN.

Điểm cần nhớ

  • Tập huấn ATTP: từng người đứng bếp
  • HĐLĐ ≥ 1 tháng: hộ đóng BHXH
  • Tên hợp đồng không thắng việc quản lý giờ

LUẬT DN tổng hợp và gợi ý cho chủ doanh nghiệp: bài viết, checklist, máy tính. Đây không phải cổng thuế, không phải trang cơ quan nhà nước, không phải văn bản QPPL. Số liệu và thủ tục chỉ để định hướng — đối chiếu bản gốc trên Công báo / vanban.chinhphu.vn trước khi nộp hồ sơ. Không thay tư vấn theo vụ việc.

Hộ kinh doanh thuê người nấu: ATTP tập huấn và BHXH